Roti tawar memang selalu diandalkan sebagian besar orang untuk sarapan. Hitung-hitung dapat mengganjal perut. Dipagi hari memang paling enak makan roti tawar Bandung dicampur selai. Buat yang penasaran bagaimana membuatnya, simak prosedur di bawah ini.
Resep Roti Tawar Bandung
Bahan-bahan:
– 175gr tepung terigu
– 100ml air dingin atau es
– 35gr gula pasir
– 25gr susu bubuk
– 15gr mentega putih
– 1 butir kuning telur
– 1/2 sdm ragi
– Sejumput garam
Alat:
– 1 buah loyang ukuran 20X10X8 cm
Cara Pembuatan:
– Mencampurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi
– Memasukkan kuning telur dan berikan air secara perlahan dan aduk sampai merata
– Memasukkan mentega putih dan garam
– Uleni sampai adonan benar-benar merata
– Adonan dibuat membentuk bulat dan disimpan ke dalam wadah
– Memberi penutup dengan serbet atau kain bersih
– Mendiamkan selamaย 30 menit
– Membalur loyang dengan mentega
– Mengempiskan adonan dan uleni
– Menggilas adonan buatlah memanjang sesuai dengan ukuran wadah
– Menutup loyang dan mendiamkannya selama 30 menit
– 15 menit terakhir panaskan menggunakan oven dengan suhu 180 derajat celcius
– Memanggang adonan hingga 45 menit
– Mengeluarkan adonan dari loyang dan tunggu sampai dingi
– Roti Tawar Bandung siap disajikan
Roti tawar sebagai alternatif menu sarapan untuk mengisi perut yang keroncongan. Selagi ada waktu senggang, tidak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah. Nikmati bersama keluarga tercinta dan orang terdekat.